本报讯　（记者 高璐）为了使酒店管理人员和服务人员掌握更多的服务技巧，提高自身素质与服务水平，促进东胜餐饮业更好更快地发展，9月1至2日，“和谐东胜·市民文化大讲堂”举行第二十三、四次两节专题讲座。讲座邀请中国著名培训师、2008北京奥运会接待单位培训师黄铮和中国酒店培训网首席培训师邵德春进行讲述。

　　黄铮主讲题目是《“运用之妙，存手一心”——酒店督导人员管理技巧》。他的讲述分为三个部分即：管理者开篇；试用期管理；领导才能及方式。他称酒店管理人员为酒店的“腰”是酒店的中坚力量，管理人员在酒店发展中所起的作用越来越重要。中层管理者的基本任务就是传承企业文化、员工的代言人、程序的灌输者等。邵德春主讲题目为《邵德春酒店六常法》。酒店六常法的含义即：常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。他的讲述明快清晰，语言丰富，培训技巧娴熟，给听者带来了很多宝贵的管理经验。

　　来自某大酒店的李女士在听了讲座后感慨的说，想不到酒店管理有这么大学问，今天听了讲座感觉茅塞顿开，增长了不少知识。